Productos agroecológicos, más sostenibles y de mayor calidad

04/10/2012

Opinión

En la sociedad actual hay un interés cada vez mayor por cuidar el tipo de alimentación que recibimos, debido principalmente a las crisis alimentarias de los últimos años (vacas locas, aceite de orujo, pepinos, etc.).

Asimismo la agricultura vista como negocio ha provocado que existan grandes cantidades de producciones agrícolas de monocultivo, utilizando procesos agrícolas muy agresivos, con consumo excesivo de pesticidas, y desestabilizando los ecosistemas. Con todo ello, la sociedad exige del mundo agrícola el suministro de alimentos seguros, inocuos y salubres, que no afecte negativamente a la salud humana y con unos procesos productivos respetuosos con el medio ambiente.

cartel mostra productes agroecològics

El modelo agrícola convencional actual se muestra claramente insostenible, vemos como nuestras huertas productivas van abandonándose por la falta de rentabilidad económica de la producción. Por una parte, debido a los bajos precios que se les paga a los pequeños agricultores por sus cosechas y también debido a la existencia, cada vez más, de grandes empresas que fijan los precios y utilizan un sistema productivo como el arriba mencionado.

Esto ha provocado un creciente interés social por la producción agrícola siguiendo un modelo ecológico, en el que se obtiene alimentos de mayor calidad y sin provocar contaminaciones del medio ambiente ni de nuestra salud por la ausencia de residuos químicos en los alimentos.

Hemos comprobado en nuestra localidad que durante la Feria Asociativa y Comercial, la ubicación de un pequeño mercado  de productores ecológicos tuvo una buena aceptación por parte de la ciudadanía.

Por todo ello, desde el Foro de Participación Ciudadana y con el patrocinio del Ayuntamiento de Benetússer, iniciamos una CAMPAÑA  DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE ORIGEN ECOLÓGICO EN BENETÚSSER.

La intención es hacer llegar a la mayor parte de la población el conocimiento de este tipo de agricultura que tiene una serie de ventajas  tanto para nuestra salud como para el medio ambiente.

Además de la promoción de los beneficios de los productos de origen ecológico hay que hacerlos accesibles  a la ciudadanía. La idea general  del producto ecológico es que es un producto caro y de difícil acceso,  porque no es fácil  localizar a los productores para poder adquirirlo.

Sin embargo estamos viendo que está surgiendo una nueva generación de pequeños agricultores que se están dedicando a la producción agrícola siguiendo los principios de la agroecología. La situación actual de gran desempleo debido a la situación económica está haciendo que se haya despertado un renovado interés por la actividad agrícola que fue uno de los pilares del desarrollo de nuestra economía.

Para el desarrollo de esta nueva actividad agrícola  y su consolidación como fuente de autoempleo y de desarrollo económico y social  hace falta el apoyo por parte de nuestras administraciones. Tenemos una nueva vía de desarrollo a la que le falta el marco de comercialización. Necesitamos espacios en los que productores y consumidores puedan encontrarse, en definitiva, la creación de mercados de pequeños productores ecológicos en los que, además, participen grupos y asociaciones de consumidores ecológicos, ya que es esta sinergia la que conforma y hace viable los canales cortos de comercialización.

¿Qué objetivos nos hemos marcado?

  1. La mejora de la calidad de la alimentación de la ciudadanía, mejora de la salud y del medio ambiente.
  2. Consolidación de una economía sostenible de relación  directa entre productores y consumidores
  3. Fomento del autoempleo.

 ¿Cómo conseguir estos objetivos?

  1. Promocionando el producto de origen ecológico, mediante charlas sobre sus beneficios, encuentros de productores con consumidores, catas de productos.
  2. Creando un mercado de productos agroecológicos.

 Para ello organizamos el VIERNES 5 DE OCTUBRE, a las 19:30 h, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Benetússer una MESA REDONDA con productores y consumidores sobre

PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA, Arranxca PRODUCCIÓN LOCAL, VENTA DIRECTA KM. 0

Al finalizar habrá una degustación de productos agroecológicos.

El MARTES 9 de OCTUBRE, de 10:00 h a 14:00 h, en la pl. de la Xapa (zona c/. Ntra Sra. Del Socorro) celebramos la

IV MOSTRA DE PRODUCTES AGROECOLÒGICS I LOCALS DE BENETÚSSER

Con exposición y venta, degustación de paella con productos del terreno, talleres infantiles y para adultos.

 La población de Benetússer está cordialmente invitada a la participación en estos actos.

Pepe Valls
Foro de Participación Ciudadana de Benetússer

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